En pleno centro del Pueblo de Guadarrama, en la Plaza de los Caños, se encuentra el
" Rte. El Madrileño ".
Un lugar fantastico para disfrutar de una comida casera de la que se encarga con pasión Dña Juana, junto a Oscar y Ruben, sus dos hijos, que dirigen este magnifico local.
Por las fotos podéis observar que la decoración es moderna. Acaban de reformar el local.
Tienen tambien una terraza con toldos, climatizada con sombrillas de gas. La experiencia y profesionalidad es ya de muchos años, pues el local fué inagurado por el abuelo, Gabino del Valle Martín en 1960 y a continuado hasta nuestros días.
Destacan sus guisos... carrillada de cebón, manitas de cerdo, rabo de toro....en temporada de invierno siempre tienen un plato de cuchara típico de la Sierra de Guadarrama ( los Martes Cocido).
En las raciones a la plancha destacaría la oreja. Si lo que os gusta es la carne probaría el solomillo o la paletilla de lechazo al horno, de cualquier forma si os decidis por cualquier otro plato estará igualmente delicioso.
La misma calidez que encontraréis en los platos la vais a encontrar en el trato familiar y exquisito de todo el personal.
